Как мы уже говорили, когда заимствованные слова попадают в русский язык, они подстраиваются под «местных жителей». Поэтому мы отмечаем День селфи, а не сэлфи.
Подобные слова («селфи», «бренд», «хештег», «стенд») мы произносим со звуком Э, чтобы передать произношение как в языке-источнике, но пишем по правилам русского языка. Здесь важно помнить следующее: не в начале корня после букв, передающих твердый согласный, в словах иноязычного происхождения, как правило, пишется буква Е.
Хотя есть и такие слова, которые пишутся так же, как и произносятся: «фаэтон», «каноэ» (после букв А, О, У, Ю пишется Э), «поэт», «рэп», «маэстро» (Э передаёт ударный гласный), «фэншуй», «тхэквондо».
А есть слова, которые претерпевали изменения. Так, «карате» долгое время писалось с Э на конце, но в новых словарях закрепился вариант с Е. Или, к примеру, название праздника — Хеллоуин — в «Большой толковый словарь русского языка» вошло с Э, а позже в орфографический — с Е. Но не стоит забывать, что написание слов мы проверяем именно по орфографическому словарю (http://gramota.ru/slovari/).
